الإنتاج

منشات الانتاج

ان اتحاد مالكارا للحليب ومنتجات الالبان شركة مساهمة المتاسسة في مقاطعة مالكارا التابعة لمدينة تراكيا في عام 1993، تقوم بانتاج تغذية العجول واللاكتوز، ومسحوق مصل الجبن، ومسحوق الحليب من خلال 110 من العمال ذوي التجربة والخبرة في مساحة مغلقة يبلغ 27.000 م2 ومساحة مفتوحة يبلغ 57.250 م2. 

 

ان هدف المنشات هو انتاج المواد المساهمة للقيم من خلال القيام باشتغال الحليب ومنتجات الحليب اللذيذة لتراكيا. وان مصل الجبنة والحليب النيء، المتشكلة من المواد الاولية للانتاج؛ يتم وصولها الى مصنعنا على ان يتم القيام بالتشغيل فيها بشكل طازج، ومن خلال القيام بتجميعها وبشكل منفصل في كل صباح ومساء من مالكارا، والقرى والمقاطعات المتواجدة في محيطها. 

 

وان مايبي مالكارا التي تعتبر واحدة من مصانع الاشتغال في مصل الجبنة والحليب الاكبر في دول البلقان من خلال سعتها للاشتغال البالغة 1200 طن شهريا.